不是黃金地段，也沒有華麗裝潢，
眼前看到的只能說是清爽而乾淨的店面。
老闆是日本人，祖先有人是日本有名的相撲， 家族在日本開料理店已經有一百六十多年的歷史， 店面就在日本皇宮附近，皇室裡的成員是他們的常客。
老闆娘是台灣人，夫妻曾在法國開日本料理店，
由於感覺法國人的冷漠自負，也由於離鄉背井太久，
終於回到台灣（離日本不遠），重新營業。
看看這蟹腳！不，應該說蟹腿吧！鮮美多汁的蟹肉，
幾乎就要擠出殼外。這是日本北海道出產的螃蟹，
據說有人稱它皇帝蟹，有人說是巨蟹，但是都不很正確。
老闆說它的等級直逼鮑魚和魚翅，即使在日本也不是很容易吃到。
海膽、鮮蝦及生魚片，都是上等貨色，色澤粉嫩，油脂均勻。
入口即化的魚肉，配上嗆辣甘甜的哇沙米和蘿蔔絲，
這才是吃生魚片的頂極享受啊！
蟹腳考熟了，香味四溢，令人食指大動，垂涎三尺。
每個人＜虎視眈眈、躍躍欲試＞，
肉質甜美的蟹肉，滿足了味蕾，
我們不敢浪費，吃得精光。
接下來就是大相撲火鍋，看似牛奶般的高湯，真是視覺享受。
不知有什麼獨門秘訣，這湯頭就是跟別家不一樣，
尤其加入高檔的金鯛魚及牛肉、蔬菜和菇類，色香味具全，
這一大鍋吃下來已經有九分飽了。
老闆娘怕我們不夠飽，繼續為我們在湯頭裡加了一些麵條，
搭配一些蔥花醬料， 哇！仍然是人間美味，
欲罷不能下，又吃了兩碗，這下子肚子已經十二分飽了。
該結束了吧？不，老闆說還有甜點----海藻寒天甜點。
不吃好像跟金錢過不去，我們三人都選擇檸檬口味，
沒料到老闆在我耳邊輕聲說：我請你們吃各種口味的。
在半推半就下，八種口味的甜點全都塞進胃裡。
算算時間，從七點半吃到十一點，一共三個半小時。
許多商店都打烊了，不過來此一遊的照片非拍不可，
尤其是不可缺少那親切和藹、服務周到的老闆娘。
新鮮的食材，精緻的料理手法，
有別於以往，讓我真正享用到高品質日本料理。
至於價錢嘛，我不敢說，說了會有罪惡感的。
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