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近年來健康養生的風氣一直從國外延燒到國內
古早年代的豬油已經成為健康殺手
花生油沙拉油也已經不合時宜
橄欖油則成為油品市場的大熱門
西班牙是世界最大橄欖油產地
數月前大弟從事進口頂級橄欖油及12年紅葡萄酒醋
生意之好超乎預期 經常嚴重缺貨
最大原因是品質一流 價格合理
耳濡目染之下 我對橄欖油的益處及選擇也有相當瞭解
容日後在部落格中與朋友分享
以上影片是大弟在西班牙橄欖園中
拍攝採收橄欖的實況
一望無際的園中 多為百年橄欖樹
採收前 先在地上鋪滿細網
再由機器（類似怪手）夾住樹幹
快速震動10秒（時間不得太長 否則會要樹命）
就在同時 數名壯漢手持長棍 用力拍打樹枝
成熟的橄欖不堪搖晃 紛紛落地
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